Hozzávalók:

marha vagy sertéshús..

Elkészítés:

Lehet sertés vagy marhahusból is.A húst felszeletelem, lisztbe mártom és mindkét oldalát kissé átsütöm. Beleteszek kb. 50 dkg sárgarépát(ezeket hosszában négyfelé vágva kell betenni, de ha hosszúkás, akkor keresztbe is vágjuk félbe), zellert, 2 babérlevél, leveskocka, bors, 1 k paradicsompüré, feltöltöm annyi vízzel, hogy jól ellepje.Mikor megfőtt a zöldséget kiszedem és összepürésítem.1 kiskanál cukrot megpirítom, és feltöltöm a húslével, majd ráöntöm a húsra a sárgarépával együtt.1 evőkanál mustárt, 1 dl. tejfölet, 2 kanál lisztet kikavarok és besűrítem a húst.Zsemlegombóccal v. főtt tésztával szokták enni.