Női Szeszély

Hozzávalók:

30 dkg liszt, 2 dl tej, 3 dkg élesztő, 4 dkg cukor, 15 dkg vaj/margarin, 1 citrom reszelt héja, 5 tojássárgája.
Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

Az élesztőt 2 kiskanál cukorral felfuttatjuk, kevés liszttel kovászt készitünk. Jól feldolgozzuk a megmaradt tejjel és liszttel, a cukorral, a tojássárgákkal és a citromhéjjal. Összegyúrás után kinyújtjuk a tésztát tepsibe rakjuk, letakarjuk és kelni hagyjuk. Előmelegitett sütőben félig megsütjük. Mikor megsült kivesszük és megkenjük baracklekvárral.

A tojásfehérjét kemény habbá verjük a porcukorral , amit rákenünk és rászorjuk a durvára vágott diót, majd visszatesszük a sütőbe.

Vizbe mártott késsel még melegen kockákra vágjuk.

Fotó: Debreczeni Gabi

Debreczeni Gabriella blogja

Vegyes Saláta

http://www.szekimama.blogspot.com