Epres piskótarolád

Hozzávalók:

Egy készen kapható piskóta vagy 7 tojásból sütött piskótatekercs, 1 csomag eperizű puding, fél liter tej ,15 dkg vaj, 15 dkg cukor, 1 csomag vaniliacukor és 2 evőkanál eperlikör valamint 30dkg eper.
Elkészítési idő: 45 perc

Elkészítés:

A pudingot főzd meg a leirás szerint. Amig hül a többi cukrot a vajjal keverd habosra. A hideg pudingot keverd össze a habosra vert cukros vajjal és likörrel izesitsd. Szép egyenletesen simítsd el a krém egyharmadát a lapon és tekerd föl. A többi krémmel vond be a külsejét, villával cifrázd meg, borzold fel és tedd a hűtőbe dermedni. Tálalás előtt szeleteld fel és diszitsd ki eper szeletekkel esetleg néhány csepp eperszörpöt is csorgathatsz rá.